秋高氣爽，丹桂飄香。10月11日，以“儲夢同行新質(zhì)領(lǐng)航”為主題的花冠酒業(yè)第二十三屆九九儲酒文化節(jié)在國花酒莊盛大開幕。政府領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、花冠合作伙伴、媒體記者等1000余人齊聚山東花冠酒業(yè)，共同見證一場融合品質(zhì)和文化的宏大典禮。

出席活動的政府領(lǐng)導(dǎo)有：山東省政協(xié)第十、十一屆副主席陳光，山東省科協(xié)原副主席許素海，菏澤市委常委、副市長王昌華，菏澤市政府一級巡視員曹升靈，菏澤市人大原副主任李玉華，菏澤學(xué)院原黨委副書記趙普，聊城市原副市長成偉，菏澤市政府原黨組成員、高新區(qū)原黨工委書記、主任郭保存，菏澤市工業(yè)和信息化局局長張體信，菏澤市委宣傳部副部長、菏澤市廣播電視臺黨委書記、臺長張紅，菏澤市發(fā)改委原副主任、市能源局原局長宋述亮，市紀(jì)委派駐組原組長董繼亮，市工業(yè)和信息化局黨組成員、市非公有制經(jīng)濟服務(wù)中心副主任趙寶杰，巨野縣委副書記、縣長楚德勤，巨野縣人大常委會黨組書記、主任李貴福，巨野縣政協(xié)主席魏宏峰，巨野縣委副書記張華春，巨野縣委常委、辦公室主任王宜國，巨野縣政府副縣長劉義鋒，巨野縣政協(xié)副主席、縣工信局局長孫貴麗。

行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)專家有：中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、秘書長馬勇，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長高景炎，全國標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會秘書長楊明，山東省食品工業(yè)協(xié)會食品行業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展專家委員會主任郭友武，山東省白酒協(xié)會副會長、秘書長蔣彬，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會副會長、秘書長李明信，中國釀酒大師、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪，四川瀘脈老窖酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事秦遠(yuǎn)剛，瀘州云龍山酒莊負(fù)責(zé)人黃洪國，中國白酒大師、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會專家組成員、花冠集團董事長助理盧建春。

企業(yè)特邀嘉賓有：山東民生集團黨委書記、董事長于濤，廣東省廣告集團營銷中心總經(jīng)理陳小靈，山東民生教育科技集團運營總監(jiān)、星媒工坊控股(山東)有限公司董事長曾偉，山東供銷供應(yīng)鏈管理集團常務(wù)副總經(jīng)理張強偉。

花冠酒業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)有：花冠集團黨委書記劉法來，山東花冠酒業(yè)有限公司董事長劉念波，山東花冠酒業(yè)有限公司總經(jīng)理何華偉。

白酒因時而釀，因時而藏。這是花冠酒業(yè)順天應(yīng)時的釀造傳承?；ü谌松钪獌τ诎拙频膴W義，從2002年開始花冠酒業(yè)扛起儲酒文化的大旗，開儲酒文化之先河，成功舉辦了第一屆花冠九九儲酒文化節(jié)，打破了中國白酒歷史上對儲酒文化沒有系統(tǒng)化、專業(yè)化、規(guī)?；木置?。如今走過23 年之久的花冠九九儲酒文化節(jié)，已然演變?yōu)槌休d花冠釀造智慧與文化底蘊的IP盛會，23年的堅守與傳承、內(nèi)容的規(guī)范與豐富，引領(lǐng)了民間“儲美酒、許心愿”的文化景觀。花冠九九儲酒文化節(jié)不僅代表著花冠66年來釀造技藝的傳承積淀，更代表著花冠人對品質(zhì)的虔誠追求。

上午8點58分，花冠酒業(yè)第二十三屆九九儲酒文化節(jié)在氣勢磅礴的《大野善釀 花冠薪傳》先導(dǎo)片中正式拉開了帷幕。

花冠酒業(yè)董事長劉念波在致辭中表示，九九儲酒文化節(jié)，是花冠集團堅守和傳承的重要文化盛典。自成立以來，始終秉持著“實實在在做人，認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的初心，主動扛起正宗濃香的大旗，以“為齊魯大地釀造一瓶好酒”的使命，以“點滴盡杰作”為追求，以高質(zhì)量文化體系建設(shè)為引領(lǐng)，以消費者需求為中心，著力打造高質(zhì)量釀酒體系、年份酒儲藏體系、工藝配方體系，堅定實施年份老酒戰(zhàn)略，精心釀造每一瓶酒，確保每一瓶酒都能成為經(jīng)典之作。

基于什么才是花冠酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心路徑呢？花冠酒業(yè)總經(jīng)理何華偉做了《花冠高質(zhì)量發(fā)展報告》戰(zhàn)略主題演講。何總表示，2024年花冠酒業(yè)在各種挑戰(zhàn)疊加交織的形勢下，全體花冠人團結(jié)一致，立足崗位，努力拼搏，圓滿完成了各項經(jīng)營指標(biāo)，收獲“七大成果” ，落實“六大計劃”。七大成果：構(gòu)筑了高質(zhì)量企業(yè)文化、升級了企業(yè)科學(xué)管理體系、總結(jié)提煉了釀造密碼、持續(xù)升級儲存標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)領(lǐng)單一年份老酒品類、人才儲備與人才培養(yǎng)雙推進、做實利益共同體發(fā)展；六大計劃：堅定不移的實施“文化燈塔引領(lǐng)計劃”、堅定不移的實施“智策領(lǐng)航計劃”、堅定不移的實施“數(shù)智賦能計劃”、堅定不移的實施“優(yōu)質(zhì)原酒品質(zhì)提升計劃”、堅定不移的實施“人才強企計劃”、堅定不移的實施“大單品計劃”。何總強調(diào)：“2024年花冠酒業(yè)是以“實”字為核心經(jīng)營思想的奠基年，2025年，花冠將繼續(xù)秉持高質(zhì)量發(fā)展理念，克服一切困難，做實六個計劃，團結(jié)一致、腳踏實地的打造花冠酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力與競爭力”。

起源：大野善釀·花冠薪傳

巨野古稱大野澤，先秦諸多古文獻皆有大野澤記載，是中華文明的發(fā)祥地之一，也是酒文化的重要起源地之一。巨野的釀酒文明，無論是在兩漢、唐宋，還是明清，皆興隆昌盛，并一直延續(xù)至今。值得一提的是，西漢時巨野境內(nèi)的“昌邑國”鼎盛時期城內(nèi)有數(shù)家冶鐵業(yè)和釀酒作坊，民間家庭釀酒也很普通，飲酒之風(fēng)盛行，昌邑國境由于獨特的釀酒環(huán)境，和釀酒技術(shù)形成了當(dāng)時釀酒的中心。

而根植于這片沃土之上的花冠酒業(yè)，也繼承了巨野幾千年的釀酒傳統(tǒng)與釀造工藝，也成為當(dāng)今花冠“九九儲酒文化”崛起、發(fā)展、壯大、持續(xù)、承襲之根?；ü谛絺?，傳承的是技藝更是文化。

儲酒節(jié)現(xiàn)場花冠企業(yè)文化宣傳片《路》首次亮相，這既是花冠高質(zhì)量企業(yè)文化體系的成果展示，也闡釋了花冠企業(yè)文化的精髓，迸發(fā)著企業(yè)發(fā)展的動力源泉，也體現(xiàn)著全體花冠人，堅守戰(zhàn)略定力，堅定不移走高質(zhì)量發(fā)展之路的恒心和決心，更是花冠66年來品牌文化和歷史傳承的縮影。

陳光主席在儲酒節(jié)上表示：“作為花冠“改革創(chuàng)新”的見證者我見證了花冠酒業(yè)在改革創(chuàng)新的道路上一步一個腳印，不斷前行?；ü谌擞掠诟母?，敢于創(chuàng)新，骨子里就是有著創(chuàng)新基因，這種基因仿佛是與生俱來的力量，推動著花冠酒業(yè)不斷超越自我、突破極限。

馬勇會長表示，花冠酒業(yè)二十年的發(fā)展歷程，就是一部充滿奮斗、創(chuàng)新與堅守的傳奇篇章。二十年間從瀕臨倒閉到成為魯酒優(yōu)秀代表，花冠人堅守初心，追求品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，積極擔(dān)當(dāng)，2023年在22屆儲酒節(jié)的支撐下實施了年份老酒品質(zhì)戰(zhàn)略，提出了堅定不移地走正宗濃香的道路，并與瀘州老窖達成戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)了花冠的高質(zhì)量發(fā)展，也讓花冠成為了白酒行業(yè)的一個杰作。

傳承：正宗濃香 釀藝傳承

白酒是中國的國粹，是集物質(zhì)與精神于一體的活態(tài)文化遺產(chǎn)。濃香型白酒與中國白酒一脈相承，有著燦爛悠遠(yuǎn)的歷史、博大精深的文化和薪火相傳的技藝?；ü诘靥廃S淮名酒核心地帶和世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)基因賦予花冠濃香型白酒卓越的風(fēng)味。

中國釀酒大師、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪在儲酒節(jié)上指出：瀘州老窖作為濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者，多年來與花冠酒業(yè)有著密切的聯(lián)系與合作。自上世紀(jì) 80 年代以來，兩家企業(yè)互動交流頻繁，新的時期，花冠酒業(yè)一方面不斷借鑒瀘州老窖的傳統(tǒng)釀制技藝及老窖生香技術(shù)，使魯酒濃香技藝不斷升華。另一方面，源于對“正宗濃香”的不斷追求，傳承創(chuàng)新了“牡丹春曲”“天香窖泥”，推進了高質(zhì)量釀酒體系的全面升級。特別是2023年瀘州老窖與花冠酒業(yè)達成了正式戰(zhàn)略合作，對花冠酒業(yè)進行全面賦能，全面護航并共同推動了花冠“正宗濃香”技藝的振興與傳承，使花冠濃香型白酒在齊魯大地絢麗綻放，香飄萬里。

儲酒盛典現(xiàn)場，國家固態(tài)研究中心花冠聯(lián)合研究中心成果展示，體現(xiàn)了花冠在白酒釀造領(lǐng)域所取得的成就，彰顯了花冠的實力與競爭力；科研、技藝人才授牌一系列活動，凸顯了花冠對專業(yè)人才的尊重與培養(yǎng)，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了堅實的人才保障。

共儲：儲酒盛典 夢啟花冠

二十三年前，花冠酒業(yè)為了一句“眼見為實”，開始了儲酒這樣一個樸實無華的動作，把“儲酒品質(zhì)工藝文化”“重陽節(jié)慶文化”和“感恩許愿文化”合三為一，在每年重陽節(jié)當(dāng)天舉辦九九儲酒文化節(jié)，堅持長期主義和品質(zhì)主義。二十三年來，在儲酒規(guī)模上，每年堅持儲存2000噸以上的高品質(zhì)原酒，累計儲存高品質(zhì)原酒超過5萬噸，建立了合理的原酒儲存量和科學(xué)的年份酒結(jié)構(gòu)，為產(chǎn)品品質(zhì)提升建立了保障；在參與人數(shù)上，累計超過 10 萬人到儲酒節(jié)現(xiàn)場參加過儲酒活動，成為全國范圍內(nèi)儲酒文化盛典翹楚，不僅塑造了花冠酒業(yè)一大 IP，也在白酒行業(yè)內(nèi)樹立了“九九儲酒文化創(chuàng)領(lǐng)者”地位。

中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長高景炎在講話中說道，“非常榮幸見證儲酒節(jié)走過的這波瀾壯闊的23年，是花冠實實在在、認(rèn)認(rèn)真真釀好酒、儲好酒的初心堅守，以及對工藝和品類創(chuàng)新的執(zhí)著追求，感染了我。20年間花冠人把儲酒節(jié)從單純的儲酒活動，一步步演變?yōu)榧?guī)模儲酒、成果發(fā)布、文化展示和對外交流的綜合平臺，尤其與瀘州老窖戰(zhàn)略合作后，構(gòu)建了更加完善的組織體系，快速推動花冠進入了高質(zhì)量發(fā)展的新時期。種種的努力成果，都展現(xiàn)了花冠基于行業(yè)發(fā)展和魯酒振興的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

儲酒節(jié)儀式上，領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓分別封儲一壇秋釀新酒，將美酒與時間和情感相結(jié)合，以酒為媒，共慶新中國成立75 周年華誕，為祖國儲愿，用美酒感恩祖國，許愿未來。

創(chuàng)新：年份老酒 重磅發(fā)布

花冠魯雅香年份儲藏 20 年是花冠酒業(yè)以《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》為指引，潛心打造，誠意奉出的一款魯酒高端真實年份老酒，也是與產(chǎn)學(xué)研平臺打造的國家級科研成果，聚焦了“至稀、至純、至高、至真”四大價值，每一滴老酒都取自儲酒節(jié)現(xiàn)場公證的限量稀缺老酒。

《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》是花冠酒業(yè)在海量陳年老酒儲備基礎(chǔ)上，經(jīng)過長期實踐，對行業(yè)發(fā)展的深度探索與貢獻。這個標(biāo)準(zhǔn)解決了明明白白標(biāo)注年份的問題，滿足了消費者明明白白消費年份酒的長期期待，樹立了中國單一年份老酒的品牌標(biāo)桿?；ü跇?gòu)建了單一年份酒從一粒糧食到一瓶好酒的高質(zhì)量釀造體系，是中國單一年份酒勘定者。

“信者儲”一直是花冠人的精神信仰，是花冠不變的儲酒恒心，花冠九九儲酒文化節(jié)便是花冠酒業(yè)對釀造技藝和文化傳承的最崇高致敬。儲酒盛典上將秋釀頭排封藏，意味著花冠作為歷史與文化的見證者，將繼續(xù)在新時代中書寫新的輝煌篇章。

第23屆花冠九九儲酒文化節(jié)以其獨具匠心的文化內(nèi)涵和藝術(shù)形式，全面展現(xiàn)了花冠“大野善釀”的酒史文明、“一《路》前行”的企業(yè)文化、“正宗濃香”的釀藝傳承和“儲夢同行”的儲酒儀式，不僅讓行業(yè)、社會各界領(lǐng)略感受了花冠堅守儲酒文化的二十三年，也共同見證了花冠卓越的老酒品質(zhì)和深厚的文化底蘊，更讓社會各界看到了花冠以“高質(zhì)量發(fā)展”鑄造品質(zhì)新高度，用“新質(zhì)生產(chǎn)力”面向新時代。未來，花冠酒業(yè)將繼續(xù)秉承“實實在在做人、認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的企業(yè)初心，以品質(zhì)為帆，以文化為舵，駛向更加輝煌的明天，為魯酒高質(zhì)量發(fā)展書寫更加壯麗的篇章。